・水蒸気蒸留法
@ハーブや花などを水蒸気で蒸す。

A出てきた水蒸気を冷水で冷やし液体に戻す。

Bこのときに、精油とフローラルウォーターが出来、フローラルウォーターは下に、精油は上にそれぞれ分離する。
@
A
B
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